Teh Talua, Minuman Penambah Stamina Pria Minang

Berbahan dasar teh dan telur, minuman ini cukup populer dan diminati oleh masyarakat Sumatera Barat. Dahulunya, minuman ini cuma untuk para bangsawan. Sekarang Teh Talua dipercaya sebagai minuman kesehatan lelaki minang.

Sumatera Barat selain dikenal dengan keindahan alam dan beragam kuliner lezat yang sudah mendunia, ternyata Sumatera Barat juga punya minuman khas yang cukup unik, yaitu Teh Talua. Bahkan minuman ini merupakan menu wajib di beberapa warung tradisional Padang.

Teh Telua atau teh telur merupakan minuman tradisional khas Sumatera Barat yang terdiri dari campuran teh, gula merah, telur bebek, dan perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan biasanya telur ayam kampung.

Cara membuat Teh Telua cukup unik, yaitu kuning telur ayam kampung atau bebek diaduk dengan campuran gula merah hingga mengembang. Dalam prosesnya, ada yang mengocok kuning telur dengan menggunakan lidi yang telah diikat, namun ada juga yang mengocok kuning telur dengan alat berbentuk pegas. Bahkan ada yang lebih modern dengan menggunakan mixer mesin pembuat kue, sehingga penyajiannya lebih cepat.

Setelah itu, diseduh dengan larutan teh panas yang mendidih dan diberi kental manis. Untuk menghilangkan bau amis, minuman yang sudah dibuat akan ditambahkan sedikit perasan air jeruk nipis. Setelah diseduh dengan air teh panas dan didiamkan sejenak, maka teh ini akan menampilkan lapisan-lapisan yang unik jika dilihat dari gelas bening.

Bagi yang belum pernah mencobanya mungkin akan beranggapan bahwa minuman ini akan terasa amis. Namun, begitu kita mencobanya akan merasakan sensasi seperti meminum coklat yang berasal dari perpaduan rasa teh campur telur. Memang rasanya cukup kuat di tenggorokan. Mungkin ini dikarenakan gula merah yang digunakan sebagai bahan campurannya.

Selain rasanya yang nikmat, Teh Talua juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Tak heran jika sajian teh ini konon hanya dinikmati oleh kaum bangsawan di Sumatera Barat pada zaman dahulu.

Dulunya, teh ini hanya digemari oleh orang tua saja, namun saat ini Teh Talua sudah mulai populer di kalangan anak muda. Teh Talua bisa dinikmati selagi hangat maupun dingin. Cita rasa teh ini membuat ketagihan, tak heran jika kepopulerannya mun merambah ke negeri tetangga. Menariknya lagi, Teh Talua dipercaya sebagai minuman kesehatan bagi lelaki minang, loh.