Kenyalnya Dodol Along dari Pontianak

Kelembutan dari dodol Along khas Kalimantan Barat serta cita rasa yang nikmat membuat siapa saja ketagihan mencicipinya. Di mana dari segi aroma saja sudah mampu menggugah selera. Aroma nan khas dari durian dengan rasa yang begitu legit dan manis.

Dodol Along dari Pontianak wajib menjadi oleh-oleh ketika berkunjung ke Kalimantan Barat. Olahan dodol Along Kalbar ini memang sudah popular sekali bahkan juga mendunia hingga ke seluruh Nusantara. Olahan dodol dengan bahan baku berupa durian ini memang popular.

Sebetulnya dalam pembuatan dodol Along bahan utamanya tetap saja dari beras hanya saja perasanya dengan menggunakan durian. Pembuatannya ini dicampurkan dengan sedikit garam bahkan juga diberi gula.

Proses pembuatan dodol tergolong mudah sekali, bahkan tak butuh waktu yang lama untuk memasaknya. Mungkin bagi yang pernah membuat dodol sudah terbiasa dengan pengolahannya. Bedanya, tentu dari segi cita rasanya berbeda sekali dengan dodol yang berada di daerah lainnya. Apalagi untuk tekstur dodol harus benar-benar diperhatikan supaya hasilnya tidak terlalu lengket.

Kelembutan dari dodol Along khas Kalimantan Barat serta cita rasa yang nikmat membuat siapa saja ketagihan mencicipinya. Di mana dari segi aroma saja sudah mampu menggugah selera. Aroma nan khas dari durian dengan rasa yang begitu legit dan manis. Terlebih dari segi teksturnya yang begitu kenyal seakan memberikan sensasi tersendiri untuk kamu yang menikmatinya.

Meskipun terbilang tradisional, kenyataannya mampu membuat banyak wisatawan terpikat dan mencobanya. Kini kita pun bisa menemui jajanan tersebut pada beberapa toko oleh-oleh yang terkenal. Di mana dodol Along selalu menjadi oleh-oleh yang diincar para wisatawan.

Hal ini dikarenakan dodol menjadi salah satu makanan yang bisa disimpan dalam kurun waktu lama. Jadi sebelum pulang ke daerah asal sebaiknya segera memborong dodol Along sebagai oleh-oleh. Dari segi harga pun terjangkau.


Foto: Jaka Thariq