Jangan Tinggalkan Lampung Tanpa Mencoba Makanan Ini

Setiap kota di Indonesia pasti punya makanan yang hanya tidak akan Sobat Pesona temukan di tempat lain. Tak terkecuali Lampung.

Membahas Lampung, kota yang kaya dengan adat istiadatnya ini tak  akan ada habisnya. Begitu pun dengan ragam kulinernya. Tidak cuma makanan utamanya yang unik, Lampung juga memiliki beragam cemilan yang layak dijadikan oleh-oleh.


Selimpok
Menjadi makanan yang sering disajikan saat upacara adat atau hajatan, selimpok memiliki rasa yang gurih dan manis. Terdapat dua jenis selimpok, yaitu Lunik dan Bungking. Hanya proses pembuatan yang membedakan keduanya karena bahan dasar yang digunakan sama-sama menggunakan ketan dan pisang.

Zaman dahulu, kita hanya dapat menemukan Salimpok di Krui, Kabupaten Pesisir Barat, Lampung saja. Namun sekarang Sobat Pesona beruntung  karena Selimpok sudah mulai menjadi oleh-oleh khas Lampung.


Benjak Enjak
Kudapan ini berbahan dasar ketan dan pisang, sama seperti selimpok. Namun benjak enjak lebih mudah didapatkan dan tidak seekslusif selimpok. Kue ini merupakan kue tradisional yang memiliki tekstur seperti wajik atau pepes ketan namun rasanya manis. Jika Sobat Pesona sempat mengunjungi pasar tradisional atau toko oleh-oleh di Lampung, sempatkan untuk membeli benjak enjak.


Sekubal
Lagi-lagi dari ketan. Sekubal termasuk sajian spesial karena biasa muncul pada bulan Ramadhan hingga dihidangkan pada Hari Raya Idul Fitri atau acara besar lainnya. Rasa dari sekubal gurih berkat penggunaan santan pada proses pengolahannya. Kudapan ini bisa juga disantap sebagai pendamping makanan utama lain seperti opor, rendang dan menu lainnya.

Proses pembuatan Sekubal cukup melelahkan karena harus direbus kurang lebih selama 2 jam. Berkat proses pembuatannya yang lama, Sekubal dapat bertahan lama hingga satu pekan. Jadi Sekubal juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.