Tak Hanya Keindahan Alam, Ini Dia Kuliner Khas Bulukumba yang Wajib Dicoba

Sobat Pesona mungkin mengenal Bulukumba karena wisata alamnya yang eksotis. Padahal terdapat daya tarik lain yaitu kuliner khas Bulukumba yang tidak kalah eksotis.

Kabupaten Bulukumba yang terletak di bagian selatan pulau Sulawesi dikenal dengan keindahan alam, terutama pantainya. Contoh pantai dan laut yang banyak digandrungi para wisatawan yaitu seperti Tanjung Bira, Pantai Appalarang dan Pantai Bira.

Namun, pengalaman liburan atau jalan-jalan Sobat Pesona di Bulukumba belum sempurna jika tidak mencoba nikmatnya berwisata kuliner di sana. Memang apa saja makanan khas Bulukumba? Ini dia beberapa diantaranya.


Barobo
Makanan ini memiliki tekstur yang sama seperti bubur, hanya saja Barobo berbahan dasar jagung bukan nasi seperti pada umumnya. Dengan harga yang cukup terjangkau, berkisar antara Rp10.000 hingga Rp13.000 per porsi, Sobat Pesona sudah dapat menikmati sajian khas Bulukumba ini.


Coto Kuda
Dari namanya saja, kuliner yang satu ini memang cukup unik. Rasa Coto sebenarnya Kuda mirip dengan Coto  Makassar yang biasanya menggunakan jeroan dan daging sapi sebagai bahan utamanya.

Perbedaannya, Sobat Pesona dapat merasakan sensasi berbeda dari daging  kuda yang tidak banyak ditemui di tempat lain. Memiliki tekstur yang lebih keras daripada sapi, namun daging kuda terkenal memiliki cita rasa yang lebih gurih.

Tidak usah khawatir akan sulit mencari kuliner satu ini, karena Sobat Pesona akan lebih sering menemukan Coto Kuda dibanding Coto Makassar saat berkunjung ke Bulukumba.


Pallu Basa
Pada dasarnya kuliner ini merupakan Coto Makasar karena menggunakan jeroan dan daging sapi. Namun keunikan dan perbedaannya dari Pallu Basa adalah “ALAS”. ALAS merupakan campuran atau racikan antara kuning telur dan parutan kelapa yang membuat kuah dari Pallu Basa lebih kental dan gurih.


Baulu Peca atau Bolu Peca, Kue Uhu-Uhu dan Jagung Marning
Keunikan dari Bolu Peca yaitu menggunakan topping campuran antara gula merah dan vanili cair. Lalu ada kue Uhu-Uhu yang terbuat dari adonan tepung dan dilumuri gula merah cair. Sedangkan Jagung Marning merupakan jagung khas Bulukumba yang memiliki cita rasa tersendiri. Kue dan camilan ini merupakan oleh-oleh wajib sepulang dari Bulukumba.