Seduh Yuk, 3 Racikan Kopi Robusta Ala Lampung

Kopi Lampung hadir dengan kekuatan rasa dan aroma yang pelan namun pasti diakui oleh dunia. Di dalamnya, ada ketekunan petani dan pemilihan biji kopi yang diseleksi cermat. Kopinya memiliki aroma cokelat, disertai rasa pahit yang kuat.

Sebagai salah satu penghasil kopi terlezat di dunia, bumi Sumatra seolah punya magnet sendiri untuk beragamnya varian kopi. Mulai dari kopi khas Aceh, Medan, hingga kopi dari Lampung. Tekstur halus yang menjadi ciri khas kopi Sumatra menjadi ciri utama beragam jenis kopi di pulau ini. Nah, apabila Sobat Pesona sudah sering mencicipi kopi Gayo, tak ada salahnya untuk mencoba kopi Lampung yang juga punya karakter kuat dan nikmat.

Kopi Lampung ditanam di daerah yang datarannya tidak terlalu tinggi, sehingga banyak kopi yang dihasilkan di Lampung adalah kopi robusta. Kebanyakan kopi robusta ini ditanam di ketinggian di atas 500 mdpl. Sejumlah kecil petani kopi juga membudidayakan kopi arabika, meskipun belum terlihat seramai kopi robusta.

Kekhasan rasa kopi Lampung terletak dari aromanya yang sedikit berbau cokelat, disertai rasa pahit yang kuat. Tentunya, kopi-kopi terbaik ini hanya bisa dihasilkan dari panen yang tepat, dan biji kopi terbaik yang dipilih. Ada beberapa jenis kopi robusta asal Lampung yang bisa kita coba.


Kopi Robusta Lampung Semut
Kopi ini dijual dengan harga Rp40 ribu per kilogram, dengan biji kopi yang berukuran kecil tetapi menghasilkan rasa khas ketika dipadukan dengan kopi arabika.


Kopi Kompas Dunia
Jenis kopi lampung tertua, Kopi Bubuk Asli Lampung Kompas Dunia. Kopi ini mudah ditemukan di berbagai tempat, dengan rasa yang terjaga selama lebih dari 60 tahun.


Kopi Super Robusta
Ini cocok untuk Sobat Pesona yang ingin mencoba kopi Lampung dengan tingkat keasaman yang tidak terlalu kuat, Super Robusta Lampung Finest Robusta dapat menjadi pilihan. Dengan harga di bawah Rp100 ribu, kopi ini cukup terjangkau untuk penikmat kopi yang ingin merasakan aroma khas tanpa terganggu asam berlebih.


Foto: Mudriko Januardi