Biji Pala, Rempah Serbaguna Asli Indonesia

Biji pala sempat menjadi salah satu rempah termahal di dunia dan membuat banyak negara memperebutkan tanah Nusantara.

Orang indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan nama buah pala. Pasalnya, dalam kehidupan sehari-hari biji pala ini termasuk ke dalam rempah yang digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan agar tercipta cita rasa yang sedap. Bukan itu saja, biji pala juga memberikan segudang manfaat untuk tubuh.

Namun, tidak semua orang mengetahui kandungan yang dimiliki oleh biji pala. Selama ini, orang hanya mengenal biji pala sebagai bahan rempah masakan biasa. Ternyata, ada banyak khasiat biji pala yang bisa kita dapatkan untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit.


Kandungan Energi
Biji pala memiliki kandungan energi untuk tubuh, sehingga tubuh menjadi lebih kuat dan sehat. Hal tersebut bisa mencegah adanya penyakit yang masuk ke dalam tubuh.


Kandungan Karbohidrat
Bukan hanya nasi, ubi, gandum, dan kentang saja yang memiliki karbohidrat, biji pala juga memiliki kandungan karbohidrat. Pasalnya terdapat kandungan karbohidrat sebesar 10,9 gram untuk setiap biji kala yang berukuran kecil.


Kandungan Vitamin A, B1, dan C
Sama halnya dengan buah-buahan yang memiliki kandungan vitamin, faktanya biji pala memiliki kandungan vitamin yang cukup untuk tubuh, seperti vitamin A, B1, dan C.


Kandungan Kalsium dan Zat besi
Kandungan mineral ini sangat penting untuk menjaga kesehatan dalam tubuh. Ternyata, biji pala memiliki jumlah kalsium sebanyak 32 mg dan zat besi sebanyak 2 mg. Hal itu sangat berguna untuk metabolisme pertumbuhan tulang kita.


Kandungan Lemak
Adapun, kandungan lemak yang ada dalam biji pala ini hanya sebesar 0.2 gr sehingga Anda tidak perlu khawatir akan ancaman lemak berlebih.

Selain soal kandungan mineral dan vitamin yang baik bagi tubuh, biji pala juga menjadi bahan alami untuk mengobati beberapa penyakit. Bagi Sobat Pesona yang memiliki masalah seperti diare, perut kembung, dan gangguan pencernaan lainnya, biji pala dapat mengatasi gangguan tersebut. Sebab, biji pala memiliki senyawa alami yang bisa meredakan permasalahan pencernaan.

Selain itu, biji pala juga berguna sebagai pertolongan pertama pada sakit gigi. Caranya cukup dengan meneteskan minyak biji pala kepada gigi yang sedang nyeri.


Foto: Jaka Thariq