Mencoba Seruit, Makan Nasi Campur Duren Fermentasi

Nah, seruit ini disajikan dengan ikan yang digoreng atau diberi kuah, dicampur dengan sambal teras dan terong panggang. Dan yang paling spesial, ada durian atau mangga yang difermentasi sampai lembek banget!

Aku sempat berkunjung ke Lampung. Tiba di sana, warga lokal langsung bilang, "Kalau belum makan seruit, ya, berarti belum benar-benar ke Lampung!". Wah, aku langsung penasaran. Kira-kira apa, ya, seruit, ini? Aku langsung mencari tempat yang menjual seruit dan ingin segera tahu wujudnya. 

Ternyata, setelah aku akhirnya memutuskan untuk beli, seruit adalah seporsi makanan yang terdiri dari nasi yang dicampur-campur dengan beberapa lauk. Sobat Pesona pasti tahu, kan, kalau Lampung terkenal dengan hasil baharinya yaitu ikan. Nah, seruit ini disajikan dengan ikan yang digoreng atau diberi kuah, dicampur dengan sambal teras dan terong panggang. Dan yang paling spesial, ada durian atau mangga yang difermentasi sampai lembek banget!

Kelihatannya aneh, ya, makan nasi campur buah seperti ini. Tapi percaya sama aku, rasanya bikin nagih. Wajar untuk Sobat Pesona yang belum pernah makan seruit, tampilannya akan sangat tidak biasa. Nah, aku kasih tahu cara makan seruit ini, ya.

Pertama, ambil mangkuk kosong, lalu tuang ikan sesuai selera, tambahkan sambal dan terong. Terakhir, masukan lauk yang jadi bintang  dari seruit, durian dan mangga fermentasi. Lalu campur lauk tadi dan makan bersama nasi. Kalau saran aku, coba sedikit-sedikit dulu durian atau mangganya kalau tidak terlalu suka dengan baunya.

Pas masuk ke mulut, aku seperti merasakan makanan dari surga! Aku sampai enggak bisa berhenti minta tambahan porsi nasi. Rasanya enak banget. Enggak salah memang aku mengikuti saran untuk mencoba seruit.

O, ya, durian yang difermentasi itu disebut tempoyak. Makanan ini memang salah satu kuliner khas Lampung yang wajib Sobat Pesona coba. Masyarakat Lampung memang sudah biasa, lho, menyantap tempoyak dengan nasi. Tempoyak juga bisa dimakan langsung, tapi jarang sekali karena baunya sangat kuat. Siapa berani coba seruit? Jangan lupa pakai tempoyak juga, ya!