Sate Gurita, Kuliner Halal Nan Eksotik Dari Bali

Ikan atau seafood merupakan menu halal favorit di Bali. Berbagai ikan segar bisa kita temukan, dari kampung nelayan di Kedonganan hingga pasar ikan di Singaraja. Pencinta petualangan kuliner, Sobat Pesona mesti menjajal sate dan lawar gurita!

Pulau Bali, provinsi yang dikelilingi oleh lautan ini terkenal dengan berbagai hal yang berkenaan dengan wisata. Mulai dari wisata alam dari Gunung sampai dengan wisata dalam laut nya, wisata budaya, dan tak ketinggalan juga wisata kulinernya. Berbagai wisatawan dari berbagai negara di dunia datang berkunjung ke Bali tiap tahunnya. Ini membuat terbukanya berbagai macam permintaaan dari para wisatawan.

Bicara soal wisata Kuliner, hampir semua kuliner yang ingin kita cari ada di Bali, mulai dari masakan tradisional Indonesia sampai dengan masakan asal negeri Eropa. Mulai dari makanan pembuka, makanan utama, sampai dengan dengan makanan penutup. Begitu juga makanan seafoodnya.

Wilayah Bali yang dikelilingi oleh lautan, maka tidaklah susah untuk mencari makanan seafood segar. Ikan atau seafood merupakan menu halal favorit di Bali. Berbagai ikan segar bisa kita temukan, dari kampung nelayan di Kedonganan hingga pasar ikan di Singaraja. Nah, buat pencinta petualangan kuliner, Sobat Pesona mesti menjajal sate gurita!


Bumbu dan Sambal, Kunci Kelezatan Gurita
Olahan gurita bisa ditemukan di Denpasar. Salah satunya di jalan Tukad Badung, di Foodcourt Senggol Nusantara. Salah satu warung menyajikan gurita dengan gaya Nusantara, namanya Sate Gurita Warung Sunny. Kalau kemarin di Festival Pantai Berawa ada Gurita raksasa yang dijadikan panggung, nah di warung ini gurita dijadikan olahan lezat, sate!

Binatang yang biasa tinggal di laut dalam dan gelap ini rasanya lezat lho. Sate gurita jadi salah satu kuliner favorit kaum millenial di sekitar Denpasar, sejak dipopulerkan oleh pemilik warung, Ibu Suseni sejak September 2018 lalu. Usaha kuliner yang awalnya ingin menyajikan sesuatu yang beda ini, diluar dugaan jadi olahan favorit banyak orang.

Kuliner sate gurita sebenarnya cukup sederhana. Ibu Susesi mengolah daging gurita menjadi sate, dibakar di atas arang, lalu menambahkan dengan bumbu sate yang cukup pedas. "Memang kunci nya di bumbu sate sama sambalnya mas, ini rahasia dapur saya," begitu cerita ibu Suseni.

Harga satu porsi sate gurita di Warung Sunny dihargai Rp10.000. Tak hanya sate, di sini kita juga bisa menemukan olahan khas Bali lainnya, Lawar. Dan Ibu suseni, membuat olahan unik, nasi lawar gurita. Untuk mendapatkan nasi lawar komplit sama sate gurita cukup dengan merogoh kocek sebesar Rp25.000.

Untuk mencapai lokasi jika kita di sekitar Pantai Kuta atau Bandara I Gusti Ngurah Rai, Sobat Pesona bisa membawa kendaraan menuju pusat kota Denpasar, kearah Monumen Bajra Sandhi. Warung ini buka dari jam 12 siang-10 malam, tetapi jika tak ingin kehabisan, sebaiknya sebelum jam 7 malam Sobat Pesona sudah ada di lokasi ini untuk mendapatkan sate gurita lezat.

Selamat makan!


Foto : Mikhael Naftali