Sate Khas Nusantara dengan Rasa Unik Menggugah Selera

Tak sulit menemukan hidangan khas nusantara dengan rasa yang nikmat, sate misalnya. Di berbagai daerah Indonesia, sate selalu menjadi hidangan yang menarik untuk dicicipi.

Salah satu kuliner Indonesia yang terkenal kelezatannya adalah sate. Hidangan ini menggunakan daging yang ditusuk dan dijejerkan, lalu dibakar. Biasanya ditemani dengan kuah atau bahan pelengkap lainnya. Yuk, kenalan dengan beberapa sate yang unik di Indonesia. Sudah ada yang Sobat Pesona coba?

1. Sate Madura
Hidangan ini bisa dibilang yang paling populer di kalangan masyarakat. Cita rasanya yang manis dan gurih dari kuah kacang menjadi ciri khas sate madura. Sate ini biasanya disajikan dengan potongan cabai, bawang merah lalu disantap dengan nasi atau lontong. 

2. Sate Padang
Cita rasa pedas yang kaya rempah adalah ciri khas sate yang berasal dari Sumatera Barat ini. Sate padang bukan hanya berbahan daging sapi, tapi juga lidah dan jeroan. Rahasia kenikmatan sate padang terletak pada kuahnya yang kental. Cocok sekali dimakan dengan lontong ditemani dengan keripik balado khas Padang. 

3. Sate Ragey
Hidangan satu ini berasal dari Manado. Terbuat dari daging babi, sate ini selalu ada di dalam acara besar masyarakat di sana. Ragey sendiri artinya "besar", terlihat dengan potongan daging babi yang besar bila dibandingkan dengan sate lainnya. 

4. Sate Klathak 
Sate klathak merupakan hidangan khas Yogyakarta. Nama "klathak" berasal dari bunyi daging saat dibakar di atas arang. Sate ini memiliki cita rasa kenyal, gurih, dan manis. 

5. Sate Lilit
Sobat Pesona pasti pernah mencicipi sate lilit saat ke Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ayam atau ikan yang dicincang halus. Daging lalu dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis lalu dililitkan pada batang sereh. 

6. Sate Makassar
Sate ini terbuat dari jeroan sapi atau kambing yang dibumbui dengan saus belimbing. Inilah yang membuat sate makassar memiliki cita rasa yang berbeda dari sate-sate lainnya, yaitu dengan cita rasa asam dan pedas yang khas. Sate Makassar disajikan kering atau tanpa kuah, tapi rasanya tetap sangat kuat dan nikmat.