Kuliner Khas Semarang, Cita Rasa yang “Ngangeni”

Warga Semarang tahu bagaimana mengolah bahan-bahan sederhana menjadi kuliner istimewa. Tak hanya camilan seperti lumpia saja, makanan berat seperti mangut belut di sini juga enak!

Salah satu tanah kelahiran kuliner lezat di nusantara adalah Semarang. Jika Sobat Pesona berkunjung ke daerah ini ketika mudik Lebaran nanti, wajib mencoba kuliner khas berikut ini. Apa saja, ya?


1. Lumpia
Hidangan ini sudah seperti ikon bagi Kota Semarang. Konon, lumpia sudah ada sejak abad ke-19. Lumpia merupakan hasil gabungan antara cita rasa Jawa dengan Tiongkok.

Ada dua jenis lumpia, yaitu lumpia basah dan lumpia goreng. Umumnya, lumpia diisi dengan potongan rebung, daging ayam, telur atau udang. Saking populernya, ada ratusan toko di Semarang yang menjual lumpia untuk dijadikan oleh-oleh.


2. Lekker Paimo
Sobat Pesona yang doyan jajan harus mencoba makanan yang dijual di depan SMA Kolase Loyola di Jalan Mangunsarkoro ini. Lekker Paimi terkenal karena menyediakan berbagai pilihan rasa, ada yang manis seperti rasa coklat dan keju serta rasa gurih-asin yaitu lekker keju sosis mozzarella yang menjadi idola di sana.

Meski bentuknya sederhana, rasanya sangat istimewa. Jajanan ini sangat legendaris dan selalu ramai oleh pembeli. Kalau sedang ramai, para pembeli rela menunggu hingga dua jam demi mendapatkan lekker yang milik Paimo ini.


3. Nasi Gandul
Mau mencicipi "makanan berat" saat ke Semarang? Nasi gandul sudah pasti pilihan yang tepat. Kuliner ini termasuk yang paling dicari oleh wisatawan ketika berkunjung ke Semarang karena boleh pilih sendiri lauknya.

Lauk yang bisa dipilih telur, perkedel, tempe dan berbagai jenis jeroan. Seporsi nasi gandul disajikan di atas piring beralas daun pisang. Nasi dan lauk kemudian disiram dengan kuah gandul yang panas. Nikmat!


4. Mangut Belut
Seperti namanya, hidangan ini menggunakan belut sebagai bahan utamanya. Belut yang kaya protein diolah bersama bumbu-bumbu hingga menghasilkan kelezatan mangut dengan cita rasa pedas dan gurih.

Dalam satu porsi, biasanya Sobat Pesona akan mendapatkan sepiring nasi dengan enam potong belut berukuran sedang. Bagi yang suka pedas, boleh meminta tambahan kuah agar rasanya makin "nendang"!


5. Babat Gongso
Kuliner yang satu ini memang harus dicoba di tanah kelahirannya. Babat gongso khas Semarang memiliki cita rasa yang berbeda bila dibandingkan dengan di daerah lain.

Babat gongso menggunakan daging dan jeroan yang ditumis lalu ditambah dengan bumbu kecap. Babat gongso disajikan kuahnya kental dengan sedikit sensasi pedas. Duh, enak banget!