4 Makanan Unik Khas Lampung, Siapkan Perut untuk Menampung!

Lampung tak hanya terkenal dengan wisata alamnya yang indah dan memanjakan mata, tetapi Lampung juga memiliki makanan unik khas yang harus dicoba.

Apa yang terlintas di benak Sobat Pesona saat mendengar kata Lampung? Penangkaran gajah di Way Kambas, Teluk Kiluan, atau Pantai Pahawang? Ternyata Lampung punya beragam makanan unik yang Sobat Pesona wajib coba saat berkunjung. Berikut ini empat makanan khas Lampung yang bisa kita agendakan.


Umbu
Makanan unik khas Kota Kain Tapis ini berbahan dasar rotan yang masih muda, seperti rebung bambu. Proses memasaknya pun cukup mudah, tinggal merebus rotan hingga lunak.

Umbu sebenarnya sudah menjadi makanan yang dikonsumsi sehari-hari oleh masyarakat Lampung. Biasa disajikan sebagai lalapan ataupun tambahan memasak sayur yang ditumis. Akan tetapi, keberadaan rotan yang cukup langka membuat umbu menjadi kuliner dengan harga yang cukup tinggi atau disajikan hanya saat acara-acara besar.


Seruit
Kalau Sobat Pesona merupakan pecinta hidangan hidangan berbahan utama ikan, panganan ini jadi pilihan tepat. Biasanya ikan yang sering digunakan adalah ikan yang berasal dari sungai, seperti ikan Baung dan Balide. Ikan yang telah dibakar nantinya disajikan dengan berbagai macam sambal khas Lampung, seperti Tempoyak.

Seruit merupakan makanan yang dikonsumsi sehari-hari oleh warga Lampung, juga sebagai hidangan yang disajikan saat acara istimewa seperti pernikahan, acara adat, dan acara keagamaan.


Gulai Taboh
Hidangan berbahan dasar ikan lainnya yang bisa Sobat Pesona temui di Lampung adalah Gulai Taboh. Jika seruit menggunakan ikan sungai, Gulai Taboh umumnya memakai ikan laut.

Proses memasaknya dengan mencampur ikan dengan santan, rebung, kacang panjang, serta kacang-kacangan lainnya. Sobat Pesona juga bisa menambahkan kentang, daun sirih atau terasi jika mau mencicipi cita rasa lain Gulai Taboh. Hidangan yang terkenal di kota Lampung ini cocok disantap dengan nasi hangat.


Gabing
Jika umbu berbahan dasar rotan, gabing justru menggunakan bahan dasar batang kelapa yang masih muda sebagai bahan utamanya. Tidak jauh berbeda dengan umbu, batang kelapa yang masih muda diiris terlebih dahulu berukuran 3 hingga 4 cm, kemudian direbus hingga lembut. Selanjutnya, batang kelapa yang sudah matang itu dicampur dengan bumbu rempah sesuai selera.

Nah, selain makanan unik di atas Lampung juga mempunyai berbagai macam kudapan yang bisa dijadikan buah tangan, seperti keripik pisang, pie pisang, kemplang, geguduh, dan lempok durian. Jangan lupa untuk mencoba salah satu makanan di atas saat berkunjung ke Lampung ya, Sobat Pesona!