Mie Sedap Asli Sabang, Gurihnya Susah Dilupakan

Meskipun bernama sama dengan merk mie instan, tapi untuk menikmati mie yang satu ini harus panjang antriannya. Rasa gurihnya sangat dicari. Mie Sedap cuma bisa ditemui di Kota Sabang, kelezatan resep turun temurunnya sulit dilupakan.

Aceh memang tidak dikenal sebagai daerah penghasil rempah-rempah. Namun uniknya wilayah Aceh yang jadi daerah persinggahan perdagangan rempah-rempah justru punya masakan yang kaya rempah dan bumbu. Kota Sabang yang dikenal sebagai titik nol kilometer Indonesia malah menjadi salah satu kota yang juga kaya akan wisata kulinernya, selain wisata alam yang juga sulit dilupakan. Jalan-jalan ke Sabang, jangan cuma tahu Mie Aceh atau Mie Jalak sebagai kuliner khasnya. Cuma ada di Sabang, kuliner ini wajib dijajal. Mie Sedap namanya yang gurihnya susah dilupakan.


Mie Telur, Tanpa Pengawet
Nama mie sedap bagi orang Sabang bukanlah nama yang asing sejak dahulu. Memiliki bentuk yang sangatlah minimalis, hanya mie dan potongan daging yang berbentuk dadu, Mie Sedap Kelihatannya hanya seperti mie yang biasa saja. Namun, janganlah berburuk rasa padanya. Dengan kepolosannya, Mie Sedap meninggalkan rasa yang abadi di lidah. Semuanya akan berubah begitu kita mencicipinya, Berbeda dengan mie instan, mie ini dibuat dengan direbus dahulu kemudian digoreng.

Mie yang hanya dapat ditemui di Sabang ini menyandang namanya dari nama toko penjualnya: "Sedap". Mie sedap ini sudah ada sejak dahulu dan masih dibuat dengan resep turun-temurun. Mie Sedap membuat banyak orang ketagihan untuk terus menikmatinya tanpa bosan karena rasanya yang unik. Mie dibuat dengan tangan, tanpa bantuan mesin. Pemiliknya menghabiskan 2 karung atau 50 kilogram tepung terigu untuk Sekali membuat mie. Mienya sendiri dibuat tanpa pengawet, hanya pakai tepung dan telur.

Cita rasa dari mie sedap ini sangat gurih dan nikmat yang menjadi satu sehingga sangat enak dinikmati. Jika dibandingkan dengan mie instan mungkin mie sedap asli lebih enak dari mie instan. Rasa gurih kaldu ayam begitu terasa, membuat mie sedap begitu pas dinikmati sebagai pengisi tenaga di pagi hari dan menghangatkan di tengah dinginnya kota Sabang di malam hari.