Nasi Campur Bali Tak Semuanya Non Halal, Ada Juga yang Halal

Meski mayoritas nasi campur Bali disajikan dengan olahan daging babi, tapi ada juga kedai nasi campur yang halal, loh. Daging yang digunakan biasanya adalah daging ayam. Entah itu dimasak menjadi tum, lawar, atau menu lainnya.

Bagi yang sering berlibur ke Bali, pasti sudah tak asing lagi dengan kuliner khas bernama nasi campur. Sajian nasi dengan aneka lauk khas Bali ini memang sangat digemari wisatawan, karena rasanya yang lezat dan racikan sambalnya yang begitu nendang di lidah.

Kalau sedang berada di Bali, Sobat Pesona pun bisa menemukan sajian ini hampir di setiap sudut kota. Namun, biasanya masing-masing penjual memiliki racikan bumbu dan lauk unggulan yang berbeda-beda agar memiliki ciri khasnya masing-masing.

Ditemani Aneka Lauk Lezat

Kalau membeli nasi campur Bali ini, Sobat Pesona akan dikejutkan dengan banyaknya lauk yang tersaji di atas piring bersama nasi panas. Biasanya, lauk-lauk yang disajikan berupa; sate lilit khas Bali, tum babi, jukut urap dari berbagai sayuran, telur pindang Bali, babi guling, lawar babi, sambal, serta kacang tanah goreng yang renyah.

Bagi yang belum tahu, tum babi adalah sajian khas Bali yang penampakannya mirip seperti pepes. Cara memasaknya, daging dicincang dan dibumbui, baru dikukus dalam bungkusan daun pisang sampai matang.

Sementara lawar babi adalah sajian khas Bali yang berbahan dasar daging. Cara memasaknya adalah dengan mencincang daging dan memasaknya bersama cabai dan bumbu-bumbu. Tak lupa, daging pun diberi parutan kelapa muda. Rasa lawar ini lezat, gurih, dan sangat pedas.

Ya, selama ini Bali memang dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner dengan sajian babi terlezat di Nusantara. Makanya di sana ada banyak olahan babi yang terkenal dan jadi incaran wisatawan, salah satunya nasi campur.

Tenang, Ada yang Halal Juga, Kok

Meski mayoritas nasi campur Bali disajikan dengan olahan daging babi, tapi ada juga kedai nasi campur yang halal, loh. Daging yang digunakan biasanya adalah daging ayam. Entah itu dimasak menjadi tum, lawar, atau menu lainnya. Jadi, bagi Sobat Pesona yang muslim pun tak perlu khawatir jika mencicipi nasi campur khas Bali.

BACA JUGA: DAFTAR KEDAI NASI CAMPUR HALAL DI BALI

Beberapa kedai nasi campur bali yang berstatus halal di Bali adalah Nasi Ayam Kadewatan Bu Mangku yang ada di Ubud, Nasi Ayam Bu Oki di kawasan Nusa Dua, Warung Wardani di Jalan Yudistira, Denpasar, serta Nasi Campur Men Weti yang ada di Jalan Pulau Segara, Sanur, Bali.

Meski tak menyajikan daging babi, nyatanya kedai nasi campur ini tetap laris diburu pembeli. Jadi jangan heran kalau kita akan kesulitan mendapat tempat duduk atau harus mengantre sejenak untuk membelinya nasi campur halal khas Bali ini.