Yuk, Icipi Mie Kocok Legendaris di Kota Bandung

Selain menawarkan cita rasa yang unik dan berbeda. Masing-masing kedai Mie Kocok juga menawarkan banyak keunggulan lainnya. Apa saja?

Wisata kuliner kini menjadi bagian terpenting dalam sebuah liburan. Setuju? Tidak bisa dipungkiri, kalau kita menuju suatu daerah pasti selalu menyempatkan mencicipi hidangan khas daerah tersebut, bukan?

Sama halnya ketika kita datang ke Bandung, yang terkena dengan beragam hidangan khas yang menggugah selera. Kudapan spesial yang layak untuk kita coba ialah mie kocok. Bagi sebagian orang, kudapan ini memang sudah biasa. Namun bagaimana kalau belum pernah datang ke Bandung? Tentunya kita pun penasaran dengan cita rasa mie kocok. Nah, kalau kamu datang ke Bandung, 3 restoran mie kocok legendaris di Bandung ini wajib Sobat Pesona kunjungi.


1. Mie Kocok Persib
Mie kocok legendaris pertama adalah  mie kocok persib. Salah satu mie legendaris di Kota Bandung ini sangat mudah ditemukan. Terletak di area parkir Stadion Persib, Jalan Ahmad Yani no 262, Kota Bandung. Mie Kocok Persib berada tepat di pintu gerbang masuk. Satu porsi sekitar Rp23.000. Semangkuk mie kocok berisi mie gepeng, tauge, kikil, serta potongan tulang iga dengan daging yang masih menempel. Hmmm, pasti sangat menggoda untuk dicicipi.

Kuahnya sendiri diambil dari rebusan daging serta tulang berisi sum-sum yang direbus selama enam jam. Belasan kilo daging itu nantinya akan mengeluarkan kaldu hingga tercipta kuah yang beraroma. Mie Kocok Persib sendiri sudah ada sejak tahun 1963. Awalnya dikenal dengan Mie Kocok Riau karena terletak di dekat Jalan Riau.


2. Mih Kocok Bandung Mang Dadeng
Mih Kocok‎ Mang Dadeng yang berada di Jalan Banteng (KH Ahmad Dahlan) No 67. Mih Kocok Mang Dadeng dibuat menggunakan 27 macam bumbu rempah-rempah. Tak hanya itu, rebusan kaki dan tulang sapi dilakukan dengan cara yang berbeda. Setelah empat jam direbus, kaldu mie kocok ini ditambahkan daun salam, sereh, serta jahe ke rebusan tersebut.

Penyajiannya pun terbilang beda, karena Mie Kocok Spesial yang disajikan di tempat ini menggunakan sum-sum. Bagi yang ingin merasakan mie kocok spesial Mang Dadeng, kita harus merogoh kantong Rp23.000 per porsi.


3. Mie Kocok SKM
Ada yang uni‎k dari kedai Mie Kocok SKM. Jika dilihat dari penyajiannya, Mie Kocok SKM memiliki warna kuah agak kuning. Warna tersebut berasal dari bumbu rempah yang diberikan. Teknik memasaknya pun terbilang berbeda. Tulang dan tapal kaki sapi dibelah dua agar sumsum dalam tulangnya lumer, dan berguna untuk menjaga aroma kaldu. Tak hanya itu, Mie Kosok SKM pun menambahkan kunyit, ketumbar, tenggiri, serta bawang putih untuk menambah rasa serta bau dari kuah buatannya ini.

Kikil yang disajikan mie kocok SKM ini merupakan yang terlembut dibandingkan kikil lainnya. Bagi penikmat mie yang ingin merasakan mie kocok ini cukup merogoh kocek Rp35.000 untuk Mie Kocok SKM Spesial, dan Rp25.000 untuk Mie Kocok SKM biasa. Mie Kocok SKM, salah satu warung mie kocok yang harus Sobat kunjung saat berkunjung ke Bandung.